|
|
Serdecznie zapraszamy na V Sympozjum Zielarskie oraz III Targi Zielarskie i Fitoterapeutyczne organizowane przez Polską Grupę Zielarską sp. z o.o. oraz Polską Izbę Zielarsko-Medyczną w dniach 02-03.10.2021 r., w Hotelu „STOK” w Wiśle.
Hasło przewodnie tej edycji to jakże aktualny temat czyli „NATURALNE WSPARCIE W POWIKŁANIACH POINFEKCYJNYCH”
Wierzymy, że tym razem nic nam już nie przeszkodzi i spotkamy się ponownie w klimatycznej Wiśle.
INFORMACJE PRAKTYCZNE
V Sympozjum Zielarskie i III Targi Zielarskie i Fitoterapeutyczne to wydarzenie zielarskie organizowane w ścisłej współpracy między Polską Grupą Zielarską sp. z o.o. i Polską Izbą Zielarsko-Medyczną oraz Karpacką Państwową Uczelnią im. St. Pigonia w Krośnie. Wysoki poziom merytoryczny przekazywanej wiedzy zielarskiej zapewni starannie dobrane grono wykładowców, reprezentujących świat zielarstwa i medycyny.
Podczas Targów na prawie 70 stoiskach wystawcy zaprezentują swoją ofertę obejmującą zioła, suplementy ziołowe, kosmetyki naturalne i zdrową żywność.
Czas trwania Sympozjum oraz Targów został podzielony ze względu na kategorię odbiorców.
Dzień pierwszy – 02-10.2021 – Dzień Profesjonalisty
Dzień dedykowany właścicielom i personelowi sklepów zielarsko-medycznych, zielarskich, sklepów ze zdrową żywnością oraz wszystkich tych, dla których tematyka zielarstwa i fitoterapii stanowi element ich pracy zawodowej.
W tym dniu Sympozjum będziecie mogli wysłuchać :
prof. dr hab. n. farm Iwony Wawer
prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. Ilony Kaczmarczyk-Sedlak
prof. dr hab. inż. Antoniego Szumnego oraz
lek. med. Wojciecha Ozimka
Dzień drugi – 03.10.2021 – Dzień Pasjonata
Dzień dedykowany wszystkim, którym tematyka zielarstwa i fitoterapii jest bliska.
Na ten dzień przewidujemy nie mniej interesującą dawkę wiedzy zielarskiej, którą przekażą Wam:
prof. dr hab. n. farm. Iwona Wawer
dr hab. n. med. Dorota Waśko- Czopnik
prof. dr hab. inż. Elżbieta Pisulewska
lek. med. Krzysztof Błecha w ramach kontynuacji cyklu „Przychodzi baba do zielarza” ,
a także po raz pierwszy goszczący na Zielarskich Trendach znawca ziół i roślin zielarskich Zbigniew T. Nowak.
Tradycyjnie dostępny będzie na Targach kolejny numer wydawnictwa targowego „Zielarskie Trendy”, które bezpłatnie otrzyma każdy z Uczestników.
Zawierać ono będzie agendę wydarzenia, plan stoisk, streszczenia wykładów i inne przydatne podczas targów informacje.
Kolejną propozycją przygotowaną dla uczestników wydarzenia będą nagrywane prezentacje produktowe prowadzone w sesji satelitarnej. Nagrywanie prezentacji pozwoli na przypomnienie sobie treści wykładów, do których można będzie wrócić w każdej chwili i wykorzystać w swojej codziennej pracy.
DLACZEGO WARTO?
■ Zielarskie Trendy to najprawdopodobniej największe spotkanie branżowe w Polsce, integrujące środowisko zielarskie.
■Zielarskie Trendy to wynik współpracy doświadczonej kadry organizatorów i gwarancja wysokiego poziomu organizacyjnego wydarzenia.
■Zielarskie Trendy gwarantują rzetelną dawkę wiedzy fachowej, przekazanej przez zaproszoną kadrę naukowo-dydaktyczną co stanowi zachętę do udziału w tym wydarzeniu dla grupy docelowej Waszych odbiorców.
■Zielarskie Trendy to doskonała okazja do zaprezentowania swojej oferty i nawiązania nowych kontaktów biznesowych.
■Zielarskie Trendy to miejsce spotkań, rozmów, integracji środowiska zielarskiego i fitoterapeutycznego.
■Zielarskie Trendy to najlepsze miejsce na prezentację nowych produktów, tutaj wzbudzą one oczekiwane zainteresowanie.
■Zielarskie Trendy to strefa eksperta – zespół doradców z zakresu reklamy i marketingu, prawa, prawa podatkowego, systemów IT – gotowych do podjęcia współpracy lub udzielenia doraźnej pomocy – warto skorzystać.
CO? GDZIE? KIEDY? JAK?
CO?
Zielarskie Trendy
V Sympozjum Zielarskie oraz III Targi Zielarskie i Fitoterapeutyczne
GDZIE?
w Wiśle
Hotel “STOK” ****
ul Jawornik 52a
43-460 Wisła
KIEDY?
02-03.października 2021 r. – sobota, niedziela
możesz również przyjechać 01 października 2021 r. – czyli już w piątek.
JAK?
Wszelkie informacje wraz z ofertą i FORMULARZEM ZGŁOSZENIOWYM znajdziecie Państwo na stronie: https://grupazielarska.pl/zielarskie-trendy
Formularze zgłoszeniowe na ofertę pobytowo-konferencyjną
(każdy z pakietów pobytowych obejmuje również cenę biletów na wykłady sesji głównej) prosimy przesyłać na:
rezerwacja@zielarskietrendy.pl
Dla wszystkich tych, którzy chcieliby skorzystać w oferty biletowej uruchomiliśmy platformę do ich zakupu
https://zielarskietrendy.interticket.pl/
Udział w Targach i Prezentacjach Produktowych sesji satelitarnej jest BEZPŁATNY ( konieczność rejestracji w biurze targów)
Do Twojej dyspozycji są również nasi koordynatorzy, którzy będą służyć pomocą:
Magdalena Trzcińska
tel. +48 533 380 421
Małgorzata Gościcka
tel. +48 533 380 423
Anna Bałazy
tel. +48 513 169 878
Zapraszamy do wspólnego tworzenia Zielarskich Trendów.
Do zobaczenia w październiku w Wiśle, na Zielarskich Trendach.
Z zielarskim pozdrowieniem,
Zespół Zielarskich Trendów
PROGRAM KONFERENCJI
9 września 2021 – CZWARTEK
9:00 otwarcie Konferencji
mgr Franciszek Tereszkiewicz – Kanclerz Karpackiej Państwowej Uczelni w Krośnie
prof. ndzw. dr hab. Zbigniew Barabasz – Rektor Karpackiej Państwowej Uczelni w Krośnie
prof. dr hab. Tadeusz Trziszka
mgr Piotr Przytocki – Prezydent Miasta Krosna
Sesja I
9:30-10:00 prof. dr hab. n. farm. Iwona Wawer: Zastosowanie konopi i kannabinoidów (Zakład Zielarstwa, Karpacka Państwowa Uczelnia w Krośnie)
10:00-10:30 prof. dr hab. inż. Elżbieta Pisulewska: Zioła w ogrodach użytkowych (Uniwersytet Rolniczy w Krakowie; Zakład Zielarstwa, Karpacka Państwowa Uczelnia w Krośnie)
10:30-11:00 prof. dr hab. inż. Barbara Sawicka, dr inż. Dominika Skiba: Lecznicze wykorzystanie słonecznika bulwiastego – Helianthus tuberosus L. (Katedra Technologii Produkcji Roślinnej i Towaroznawstwa, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Dyskusja
Przerwa kawowa 11:00-11:30
Sesja II
11:30-12:15 prof. dr hab. n. biol. Anna Goździcka-Józefiak: Natura koronawirusów (Zakład Wirusologii Molekularnej Uniwersytet im. A. Mickiewicza w Poznaniu)
12:15-12:45 prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. Ilona Kaczmarczyk-Sedlak: Możliwości farmakoterapii COVID-19 (Katedra Farmakognozji i Fitochemii, Śląski Uniwersytet Medyczny; Zakład Zielarstwa, Karpacka Państwowa Uczelnia w Krośnie)
12:45-13:15 prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska: Mikrobiom, Covid 19 a zdrowie mózgu (Katedra Żywienia Człowieka i Metabolomiki, Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie)
Dyskusja
13:30-14:30 Przerwa obiadowa
Sesja III
14:30-15:00 prof. ndzw. dr hab. Grażyna Zawiślak: Rola ziół w profilaktyce i łagodzeniu infekcji wirusowych (Katedra Warzywnictwa i Zielarstwa Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
15:00-15:30 prof. dr hab. inż. Tadeusz Trziszka: Jaja jako najdoskonalsze źródło biopreparatów chroniących człowieka przed unicestwieniem cywilizacyjnym (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
15:30-16:00 prof. ndzw. dr hab. n. biol. Łukasz Łuczaj: Nietoperze, prawdziwki i marsylie – jadalne rośliny, grzyby i zwierzęta na targu w Luangprabang w Laosie (Instytut Biologii i Biotechnologii Uniwersytetu Rzeszowskiego, Uniwersytet Rzeszowski)
Dyskusja
16:00-16:30 Przerwa kawowa
Sesja IV
16:30-17:30 dr med. Józef Forgacz: Cienie na ścianie, czyli jaskinia Platona (Kierownik Oddziału Chirurgii Onkologicznej II Dolnośląskiego Centrum Onkologii we Wrocławiu)
17:30-18:00 dr n. biol. Henryk Różański: Surowce zielarskie immunostymulujące objęte przez Farmakopeę Polską XI i Farmakopeę Szwajcarską XI (Zakład Zielarstwa, Karpacka Państwowa Uczelnia w Krośnie)
Dyskusja
Zakończenie I dnia Konferencji
10 września 2021 – PIĄTEK
8:30 rozpoczęcie Konferencji
Sesja V
8:30-9:00 prof. dr hab. Antoni Szumny: Wybrane problemy badań chromatograficznych surowców zielarskich (Katedra Chemii, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
9:00-9:30 prof. ndzw. dr hab. Maciej Oziembłowski, mgr Damian Maksimowski: Zawartość kwasu chlorogenowego w naparach i wyciągach z kwiatów czarnego bzu (Sambucus nigra L.) (Katedra Rozwoju Funkcjonalnych Produktów Żywnościowych, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
9:30-10:00 mgr Aneta Mrozek-Szetela: Wybrane metody dekontaminacji surowców zielarskich (Katedra Chemii, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
Dyskusja
Przerwa kawowa 10:00-10:30
Sesja VI
10:30-11:00 Marta Wygasz: Badanie zawartości glikozydów cyjanogennych w różnych częściach morfologicznych czeremchy zwyczajnej – Prunus Padus L. (Studentka w Zakładzie Zielarstwa, Karpacka Państwowa Uczelnia w Krośnie)
11:00:11:30 lek. med. Krzysztof Błecha: Naturalne sposoby obrony przed COVID 19 i innymi infekcjami wirusowymi (Laboratorium Medycyny Naturalnej BONIMED, Centrum Ziołolecznictwa Ojca Grzegorza Sroki)
11:30-12:00 dr med. Dorota Szumny: Naturalne środki stosowane w okulistyce (Katedra i Klinika Okulistyki, Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu)
12:30-13:00 mgr Marcin Gumowski: Produkty ziołowe w odchowie kur niosek jako alternatywa antybiotyków jonoforowych. Obserwacje terenowe (Katedra Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Gumpasz).
Dyskusja
Zakończenie i podsumowanie konferencji
Rektor
Karpackiej Państwowej Uczelni w Krośnie
Rektor
Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
oraz
Prezes
Polskiego Towarzystwa Zielarzy i Fitoterapeutów
zapraszają na
VII konferencję z cyklu „Rośliny zielarskie, kosmetyki naturalne i żywność funkcjonalna”
Rośliny lecznicze i leki ziołowe w terapii i profilaktyce chorób wirusowych. Naturalne substancje przeciwwirusowe.
9-10 września 2021 r.
W związku z dominującym obecnie tematem wirusów i chorób wirusowych tegoroczną konferencję poświęcona zostanie właśnie tym zagadnieniom. Medycyna od zawsze poszukiwała w świecie roślin i zwierząt substancji, które mogą mieć zastosowanie w leczeniu chorób. Tak też było z środkami przeciwwirusowymi, antybakteryjnymi, czy przeciwgrzybiczymi. Istnieje szereg substancji wzorowanych na naturalnych metabolitach wtórnych, które mają znaczenie jako środki wirusobójcze i wirusostatyczne. Do preparatów biologicznych pomocnych w zwalczaniu chorób wirusowych należą też szczepionki i surowice.
Konferencja ma na celu zaznajomienie słuchaczy z bogatym zasobem środków leczniczych dostarczanych przez świat roślinny. Będzie platformą swobodnej wymiany poglądów naukowych przez przedstawicieli środowiska naukowego oraz branżowego w zakresie fitoterapii, przetwórstwa roślin leczniczych, kosmetycznych i dietetycznych. Wygłoszone wykłady staną się źródłem teoretycznej i praktycznej wiedzy z zakresu fitochemii, chemotaksonomii roślin leczniczych, ziołolecznictwa, fitofarmakologii i szeroko rozumianego zielarstwa.
Istotną kwestią poruszoną podczas obrad będą szczepionki, naturalne preparaty immunostymulujące oraz przeciwwirusowe.
Tematyka konferencji:
- Medycyna komplementarna
- Prozdrowotne działanie żywności, dietetyka, bromatologia
- Żywność funkcjonalna, nutraceutyki. Immunożywność.
- Żywność nowa i suplementy diety
- Wyroby medyczne i kosmetyczne
- Preparaty ziołowe, w tym leki ziołowe
- Fitoterapia dawna i współczesna
- Etnomedycyna, etnobotanika, etnofarmakologia
- Zielarstwo dawne i współczesne
- Materia medica (surowce mineralne oraz pochodzenia roślinnego i zwierzęcego), farmakognozja, fitochemia
- Fitofarmakologia
- Biologia i biotechnologia medyczna oraz farmaceutyczna
Komitet honorowy Konferencji
dr hab. Zbigniew Barabasz, prof. KPU (Rektor Karpackiej Państwowej Uczelni w Krośnie)
Prof. dr hab. inż. Jarosław Bosy (Rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu)
Prof. dr hab. Tadeusz Trziszka (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Pełnomocnik Rektora ds. programu „Zielona Dolina”)
Komitet naukowy
Przewodniczący: Prof. dr hab. Roman Kołacz (Kierownik Katedry Ochrony Zdrowia Publicznego i Dobrostanu Zwierząt, Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu)
Członkowie:
- Prof. dr hab. Anna Chełmońska-Soyta (Prorektor ds. umiędzynarodowienia Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu)
- Prof. dr hab. Zbigniew Dobrzański (Katedra Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
- Prof. dr hab. n. biol. Anna Goździcka-Józefiak (Kierownik Zakładu Wirusologii Molekularnej Uniwersytetu im. A. Mickiewicza w Poznaniu)
- Prof. dr hab. inż. Jan Grajewski (Kierownik Katedry Fizjologii i Toksykologii, Uniwersytet im. Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy)
- Prof. dr hab. n. med. i n. o zdr. Ilona Kaczmarczyk-Sedlak (Kierownik Katedry i Zakładu Farmakognozji i Fitochemii, Wydziału Farmaceutycznego, Śląski Uniwersytet Medyczny, Instytut Zdrowia i Gospodarki KPU w Krośnie)
- Prof. dr hab. n. biol. Adam Kaznowski (Kierownik Zakładu Mikrobiologii, Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu)
- Prof. nadzw. dr hab. n. biol. Łukasz Łuczaj, prof. URz (Kierownik Zakładu Botaniki Instytutu Biotechnologii Stosowanej i Nauk Podstawowych Uniwersytetu Rzeszowskiego)
- Prof. dr hab. Roman Niżnikowski (Przewodniczący Komitetu Nauk Zootechnicznych i Akwakultury Polskiej Akademii Nauk, Prezes Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Katedra Hodowli Zwierząt Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie)
- Prof. dr hab. Renata Ochocka (Kierownik Katedry i Zakładu Biologii i Botaniki Farmaceutycznej, Gdański Uniwersytet Medyczny)
- Dr hab. Katarzyna Paradowska, prof. KPU (Zakład Chemii Fizycznej na Wydziale Farmaceutycznym, Warszawski Uniwersytet Medyczny; Instytut Zdrowia i Gospodarki KPU w Krośnie)
- Prof. dr hab. inż. Elżbieta Pisulewska (Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Instytut Zdrowia i Gospodarki KPU w Krośnie)
- Prof. dr hab. inż. Barbara Sawicka (Kierownik Katedry Technologii Produkcji Roślinnej i Towaroznawstwa, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
- Prof. dr hab. Ewa Stachowska (Kierownik Zakładu Biochemii i Żywienia Człowieka, Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie)
- Prof. dr hab. Andrzej Szuba (Kierownik Kliniki Angiologii, Nadciśnienia Tętniczego i Diabetologii, Uniwersytecki Szpital Kliniczny we Wrocławiu)
- Prof. dr hab. Antoni Szumny (Kierownik Katedry Chemii Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
- Prof. dr hab. Tadeusz Trziszka (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Pełnomocnik Rektora ds. programu „Zielona Dolina”)
- Dr hab. Magdalena Twarużek, profesor Uczelni (Dziekan Wydziału Nauk Biologicznych, Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy)
- Prof. dr hab. Iwona Wawer (Kierownik Zakładu Zielarstwa, Instytut Zdrowia i Gospodarki KPU w Krośnie)
- Prof. dr hab. inż. Aneta Wojdyło (Prorektor ds. nauki Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu)
- Dr hab. Danuta Zarzycka, prof. KPU (Uniwersytet Medyczny w Lublinie; Katedra i Zakład Pielęgniarstwa Pediatrycznego; Instytut Zdrowia i Gospodarki KPU w Krośnie)
- Prof. dr hab. inż. Jacek Żarski (Kierownik Pracowni Melioracji i Agrometeorologii, Wydział Rolnictwa i Biotechnologii, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy)
- Dr hab. inż. Anna Sokół-Łętowska, profesor Uczelni (Kierownik Katedry Technologii Owoców, Warzyw i Nutraceutyków Roślinnych, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
- Dr hab. Dorota Waśko-Czopnik (Klinika Gastroenterologii i Hepatologii. Uniwersytecki Szpital Kliniczny im. Jana Mikulicza – Radeckiego we Wrocławiu, Klinika Gastroenterologii i Hepatologii, Uniwersytet Medyczny we Wrocławiu)
- Dr n. med. Józef Forgacz (Kierownik Oddziału Chirurgii Onkologicznej II Dolnośląskiego Centrum Onkologii we Wrocławiu)
- O. dr Marcelin Pietryja (Dyrektor Herbarium Św. Franciszka, Dyrektor Instytutu Medycyny Klasztornej, Klasztor Braci Mniejszych Franciszkanów w Katowicach-Panewnikach)
- Dr n. biol. Henryk Różański (Kierownik Laboratorium Biologii Przemysłowej i Eksperymentalnej KPU w Krośnie)
Komitet organizacyjny:
dr inż. Barbara Krochmal-Marczak – przewodnicząca
dr inż. Jolanta Baran
mgr inż. Halina Beń (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
dr inż. Bernadetta Bienia
dr inż. Małgorzata Górka
dr inż. Magdalena Dykiel
mgr inż. Paulina Ozimina
mgr Lucyna Pojnar
inż. Maciej Półchłopek
mgr Iwona Wajs – sekretarz
Miejsce konferencji:
Obrady konferencji będą odbywać się zdalnie za pośrednictwem platformy wideokonferencyjnej.
Organizatorzy przewidują organizację spotkań konferencyjnych również w formie bezpośredniej. Ostateczna decyzja uzależniona będzie od sytuacji epidemicznej.
Kalendarz zgłaszania uczestnictwa
Zgłaszanie uczestnictwa do 31 sierpnia 2021 r.
Streszczenia należy przesyłać do 15 sierpnia 2021 r.
http://luskiewnik.strefa.pl/monografia_wytyczne.pdf
Pełne wersje artykułów należy przesyłać do 30 września 2021 r.
Wszystkie nadesłane artykuły będą kwalifikowane i recenzowane.
Pełne artykuły naukowe zostaną wydane jako monografia naukowa.
Opłaty:
- Uczestnicy (konferencja zdalna) – 70 zł
Opłatę konferencyjną należy wpłacić na konto:
Bank Pekao S.A. I O/Krosno 39 1240 2311 1111 0010 5453 8749
z dopiskiem: „konferencjaPTZiF”+ imię i nazwisko uczestnika/nazwa firmy
Sekretariat konferencji:
Instytut Zdrowia i Gospodarki KPU w Krośnie
ul. Dmochowskiego 12, 38-400 Krosno
tel. 13-43-755-80 13-43-755-25, fax 13-43-755-81
e-mail: zielarstwo2021@kpu.krosno.pl
Adres do korespondencji:
Karpacka Państwowa Uczelnia w Krośnie, Rynek 1, 38-400 Krosno
tel. 13-43-755-80 13-43-755-25, fax 13-43-755-81
e-mail: zielarstwo2021@kpu.krosno.pl
Uprzejmie informujemy, że Karpacka Państwowa Uczelnia w Krośnie uzyskała pozytywną ocenę Polskiej Komisji Akredytacyjnej (uchwała nr 747/2021 z dnia 22 lipca 2021) dla studiów na kierunku Zielarstwo.
Są to studia inżynierskie o profilu praktycznym, trwające siedem semestrów.
Zapraszamy na studia zielarskie do Krosna!
Rekrutacja I stopnia – 2021/2022:
https://irk.kpu.krosno.pl/pl/offer/R-1ST-2021-2022/field/ZIE/
Tura 2 (05.08.2021 23:59 – 15.09.2021 23:59)
Zapraszamy Państwa do uczestnictwa w wyprawie zielarskiej “Ziołowa Dolina Wisłoka”, która odbędzie się 20 sierpnia (piątek) 2021 o godzinie 14:00.
Prowadzący zajęcia terenowe: dr n. biol. Henryk Różański i dr n. biol. Dominik Wróbel.
Miejsce zbiórki: parking Hali Widowiskowo – Sportowej MOSiR Krosno, Bursaki 29, godzina 14:00.
Podczas wyprawy zielarskiej omówimy napotkane rośliny w dolinie rzeki Wisłok. Kierunek wędrówki: Krościenko Niżne, Park Leśny Dębina, następnie powrót wzdłuż drugiego brzegu rzeki w okolicy Prochowni.
Skupimy się szczególnie na roślinach preferujących tereny podmokłe oraz na drzewach i krzewach (biologia, właściwości lecznicze, fitochemia, zastosowanie).
Obowiązuje wcześniejsza rejestracja. Opłata za udział w zajęciach terenowych 20 zł. Ograniczona liczba miejsc.
szczegóły i link do rejestracji – tutaj
21 sierpnia (sobota) o godzinie 10:00 zapraszamy na wykład: „Rośliny błotne i bagienne oraz drzewa i krzewy lecznicze doliny Wisłoka w Krośnie”.
Prowadzący wykład: dr n. biol. Henryk Różański i dr n. biol. Dominik Wróbel.
Miejsce wykładu: Aula Karpackiej państwowej Uczelni w Krośnie, przy ulicy Kazimierza Wielkiego.
Od 20 do 22 sierpnia 2021 r. w Krośnie (na Rynku) będą odbywać się Karpackie Klimaty: https://www.facebook.com/karpackieklimaty. Interesujące są wówczas stragany ze zdrową żywnością, dni wina oraz występy artystyczne.
Warsztaty zielarskie na Cergowej, sierpień, 2018 r.
Również 21 sierpnia (sobota), w godzinach od 16:00 do 20.00 zapraszam na II część wykładu o naparach ziołowych.
Dziedziniec Biblioteki KPU Krosno, Rynek 1
godz. 18.00 Napary ziołowe dla zdrowia i urody – wykład dr Henryk Różański
Równocześnie odbywać się będą warsztaty Etno desing-etykiety – zorganizowane wspólnie z Etnocentrum Ziemi Krośnieńskiej.
Podczas wykładu zostaną omówione właściwości i zastosowanie 4 naparów:
Napar z glistnika jaskółcze ziele
Napar z ziela bluszczu
Napar z liści paulowni
Napar z kwiatów koniczyny łąkowej
Będzie kolorowo, słodko i pachnąco – opowieści o miodach i ich degustacja, własnoręcznie przygotowywane bukiety z kwiatów oraz napary ziołowe. Poza tym to możliwość spotkania ciekawych ludzi, którzy chcą być blisko natury.
Karpacka Państwowa Uczelnia w Krośnie zaprasza miłośników zielarstwa, na drugą edycję spotkania z cyklu „Z polskich ziół ciągnione treści”. Spotkanie odbędzie się 5 sierpnia br. w godzinach od 16.00 do 20.00 na dziedzińcu Biblioteki KPU w Krośnie.
W programie zaplanowano: wykład Miód, pszczoły i pszczelarze, który wygłosi Marek Barzyk, właściciel Podkarpackiej Pasieki Ekologicznej w „Dębinie”, prezes Krośnieńskiego Koła Pszczelarzy, warsztaty z samodzielnego wykonania Bukietów na Zielną oraz degustację naparów ziołowych, tym razem na bazie miodu.
Gościć będziemy również Justynę Szepieniec – właścicielkę Hotelu i Restauracji Jaś Wędrowniczek oraz nowo powstałego sklepu internetowego „Jasiowa Piwniczka”. Jasiowa Piwniczka to ciekawa inicjatywa, która promuje naszą regionalną, naturalną zdrową żywność i tym samym wspiera lokalnych producentów. Wśród oferowanych przez nią wyrobów każdy znajdzie dla siebie coś pysznego.
https://jasiowapiwniczka.pl/
Spotkanie pozwoli zgłębić tajniki powstawania miodu, życia pszczół oraz zwyczajów związanych z utrzymaniem pasieki. To także okazja, do wykonania bukietu z polnych kwiatów, który tradycyjnie święci się 15 sierpnia w Święto Matki Boskiej Zielnej. A żeby poczuć smak i zapach lata, będzie możliwość posmakowania pysznych naparów ziołowych, w których dodatkiem będzie miód, oraz nabycia wydawnictw uczelnianych i naturalnych odstraszaczy na owady i pajęczaki.
Przypomnijmy, że cykl spotkań został zainaugurowany przez uczelnię wraz z Polskim Towarzystwem Zielarzy i Fitoterapeutów oraz z Etnocentrum Ziemi Krośnieńskiej.
Zapraszamy na letnie zapachy, smaki i barwy.
Zapraszamy krótki wykład: “Napary ziołowe dla zdrowia i urody”, który odbędzie się w Karpackiej Państwowej Uczelni w Krośnie, 22 lipca 2021, Rynek 1, Dziedziniec Biblioteki KPU, godzina 16:00.
Podczas wykładu omówię metody sporządzania naparów z ziół. Scharakteryzuję również 5 naparów (właściwości, działanie, zastosowanie, dawkowanie, użycie w kosmetyce), które będzie można wypić podczas wykładu:
1. Napar ze znamion kukurydzy
2. Napar z lawendy
3. Napar z werbeny lekarskiej
4. Napar z hyzopu lekarskiego
5. Napar z wrotyczu
Zapraszam na studia podyplomowe z zakresu surowców i produktów ziołowych, kosmetyków naturalnych i suplementów diety. Program studiów podyplomowych obejmuje treści kształcenia ujęte w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 2 lutego 2009 r. w sprawie kwalifikacji osób wydających produkty lecznicze w placówkach obrotu pozaaptecznego.
Czas trwania: 2 semestry
Termin uruchomienia: semestr letni 2021 r., 9-10 stycznia 2021 pierwsze zajęcia.
Oferta skierowana do: przedsiębiorcy zajmujący się produkcją i sprzedażą ziół, suplementów diety i kosmetyków, pracownicy i właściciele sklepów zielarskich, zielarsko-medycznych oraz kosmetycznych i drogerii, lekarze, kosmetolodzy, kosmetyczki, farmaceuci, pielęgniarki, dietetycy, pracownicy centrów Spa, uzdrowisk, ośrodków turystyki, odnowy biologicznej i rekreacji, absolwenci zdrowia publicznego, osoby zajmujący się promocją zdrowia i zdrowego stylu życia, osoby planujące otworzyć sklepy ze zdrową żywnością, z artykułami zielarskimi i suplementami diety; terapeuci chcący podnieść swoje kwalifikacje w zakresie towaroznawstwa zielarskiego i kosmetycznego; pracownicy firm kosmetycznych.
Wymagania: Ukończenie studiów co najmniej I stopnia.
Rejestracja elektroniczna: online: https://irk.pwsz.krosno.pl/pl/offer/R_P-20-21/field/PODYPLOMOWE/
Po rejestracji kandydat zobowiązany jest przesłać do sekretariatu:
– dyplom ukończenia studiów inżynierskich, licencjackich lub magisterskich (kserokopia potwierdzona),
– wypełniony i podpisany kwestionariusz osobowy (do wydrukowania po rejestracji elektronicznej)
– 1 zdjęcia (format legitymacyjny)
Adres do korespondencji:
Sekretariat Instytutu Zdrowia i Gospodarki
Karpacka Państwowa Uczelnia w Krośnie
Dmochowskiego 12
38-400 Krosno
Zakres studiów. Towaroznawstwo zielarskie, żywności prozdrowotnej, suplementów diety i kosmetyczne jest to dziedzina interdyscyplinarna, obejmująca ogół wiadomości o towarach, podstawowe dane o surowcach i materiałach, założenia technologicznych procesów wytwarzania, możliwości stosowania i eksploatacji towarów, własności i ocena użytkowa wyrobów gotowych, magazynowanie i transport towarów, sposoby ich konserwacji, ustalanie wielkości ubytków naturalnych oraz strat towarowych, dobór materiałów opakowaniowych i konstrukcji opakowań, metody badań surowców, półwyrobów i wyrobów gotowych, przepisy normalizacyjne i prawne regulujące zagadnienia jakości towarów oraz ich znakowania.
Towaroznawstwo wykorzystuje wynik badań z dziedziny biologii, chemii, fizyki, geografii, ekonomii i psychologii. Podstawą są nauki przyrodnicze, niezbędne do oceny do oceny własności fizykochemicznych towarów, zachodzących w nich procesów biofizykochemicznych („życie surowców i towarów”), zapobiegania niekorzystnym zmianom własności użytkowych towarów w czasie przechowywania i transportu, programowania procesów technologicznych. Towaroznawstwo zielarskie jest działem towaroznawstwa obejmującym ogół wiadomości o towarach pochodzenia roślinnego, które mają znaczenie dla zielarstwa, kosmetyki, fitoterapii, żywienia oraz dietetyki prozdrowotnej oraz leczniczej. Zajmuje się podstawowymi danymi o surowcach i materiałach zielarskich, założeniach technologicznych procesów wytwarzania, możliwościami stosowania i eksploatacji towarów, własnościami i oceną użytkową wyrobów gotowych (w tym zagadnieniami jakości), magazynowaniem, transportem towarów, sposobami ich konserwacji, ustalaniem wielkości ubytków naturalnych oraz stratami towarowymi, doborem materiałów opakowaniowych i konstrukcji opakowań dla surowców i produktów ziołowych, metodami badań surowców, półwyrobów i wyrobów gotowych, przepisami normalizującymi i prawnymi regulującymi zagadnienia jakości towarów i ich znakowania. Towaroznawstwo zielarskie wykorzystuje wyniki badań z dziedziny chemii, fizyki, biologii, geografii i ekonomiki. Podstawą są nauki biologiczne (np. botanika, biochemia), chemiczne (chemia analityczna, fizyczna) oraz medyczne i farmaceutyczne (farmakognozja, farmakologia, biofarmacja, receptura, dietetyka). Nauki te są niezbędne do oceny własności fizykochemicznych towarów, zachodzących w nich procesów bio-fizyko-chemicznych („życie surowców i produktów kosmetycznych”), zapobiegania niekorzystnym zmianom własności użytkowych towarów w czasie przechowywania i transportu, programowania procesów technologicznych. Znajomość geografii dostarcza wiadomości o obszarach pochodzenia surowców, warunkach klimatycznych panujących w różnych rejonach świata (wiąże się to, np. z doborem odpowiednich opakowań). Znajomość ekonomiki i handlu pozwala na ustalanie i planowanie stanu i ruchu zapasów, popytu i podaży, transportu, wahań cenowych, zysków i strat.
W badaniach strat towarowych dąży się do ustalenia: miejsca występowania strat, przyczyn ich powstawania, podstawowych czynników powodujących straty oraz kierunków działania profilaktycznego. Jakość towaru określa się najczęściej na podstawie znajomości jego składu chemicznego, właściwości, sposobu wytwarzania, cech użytkowych, gatunku, możliwości zafałszowania, sposobu eksploatacji. Towaroznawstwo zielarskie jest ściśle powiązane z farmakognozją. Farmakognozja – nauka o surowcach pochodzenia roślinnego, mineralnego i zwierzęcego. Zajmuje się surowcami naturalnymi i ich składnikami; metodami badania surowców naturalnych z zastosowaniem metod fizycznych, chemicznych i biologicznych oraz badaniami możliwościami ich zastosowania w postaci leków, kosmetyków i suplementów.
Towaroznawstwo kosmetyczne jest działem towaroznawstwa obejmującym ogół wiadomości o surowcach i wyrobach kosmetycznych. Zajmuje się podstawowymi danymi o surowcach i materiałach kosmetycznych, założeniach technologicznych procesów wytwarzania, możliwościami stosowania i eksploatacji towarów, własnościami i oceną użytkową wyrobów gotowych (w tym zagadnieniami jakości), magazynowaniem, transportem towarów, sposobami ich konserwacji, ustalaniem wielkości ubytków naturalnych oraz stratami towarowymi, doborem materiałów opakowaniowych i konstrukcji opakowań dla surowców i produktów kosmetycznych, metodami badań surowców, półwyrobów i wyrobów gotowych, przepisami normalizującymi i prawnymi regulującymi zagadnienia jakości towarów i ich znakowania. Towaroznawstwo kosmetyczne wykorzystuje wyniki badań z dziedziny chemii, fizyki, biologii, geografii i ekonomiki. Podstawą są nauki biologiczne (np. botanika, biochemia), chemiczne (chemia analityczna, fizyczna, organiczna i nieorganiczna, chemia polimerów) oraz medyczne i farmaceutyczne (dermatologia, farmakognozja, farmakologia, biofarmacja, receptura). Nauki te są niezbędne do oceny własności fizykochemicznych towarów, zachodzących w nich procesów bio-fizyko-chemicznych („życie towarów”), zapobiegania niekorzystnym zmianom własności użytkowych towarów w czasie przechowywania i transportu, programowania procesów technologicznych. Znajomość geografii dostarcza wiadomości o obszarach pochodzenia surowców, warunkach klimatycznych panujących w różnych rejonach świata (wiąże się to, np. z doborem odpowiednich opakowań). Znajomość ekonomiki i handlu pozwala na ustalanie i planowanie stanu i ruchu zapasów, popytu i podaży, transportu, wahań cenowych, zysków i strat. Maksymalny dopuszczalny poziom
zawartości witamin i składników mineralnych oraz innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny efekt fizjologiczny zapewnia, że zwykłe stosowanie suplementu diety zgodnie z informacją zamieszczoną w oznakowaniu będzie bezpieczne dla zdrowia i życia człowieka.
Suplement diety jest środkiem spożywczym, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety, będącym skoncentrowanym źródłem witamin lub składników mineralnych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny fizjologiczny, pojedynczych lub złożonych, wprowadzanym do obrotu w formie umożliwiającej dawkowanie. Suplement diety może być wprowadzony w postaci: kapsułek, tabletek, drażetek i w innych podobnych postaciach, saszetek z proszkiem, ampułek z płynem, butelek z kroplomierzem i w innych podobnych postaciach płynów i proszków przeznaczonych do spożywania w małych, odmierzonych ilościach jednostkowych, z wyłączeniem produktów posiadających właściwości produktu leczniczego w rozumieniu przepisów prawa farmaceutycznego.
Żywność może być uznana za funkcjonalną, jeśli udowodniono jej korzystny wpływ na jedną lub więcej funkcji organizmu ponad efekt odżywczy, który to wpływ polega na poprawie stanu zdrowia, samopoczucia i/lub zmniejszeniu ryzyka chorób. Żywność ta musi przypominać postacią żywność konwencjonalną i wykazywać korzystne oddziaływanie w ilościach, po których oczekuje się, że będą normalnie spożywane z dietą – nie są to tabletki ani kapsułki, ale część składowa prawidłowej diety. Towaroznawstwo żywności funkcjonalnej jest działem towaroznawstwa spożywczego ograniczonym do surowców, produktów mineralnych, zwierzęcych i roślinnych, które poza wartościami odżywczymi mają korzystny wpływ na zdrowie i zapobiegają niektórym chorobom lub wspomagają ich leczenie. Należą tutaj między innymi surowce i żywność bogate w kwasy wielonienasycone, błonnik, probiotyki, prebiotyki, synbiotyki, fitosterole, specyficzne aminokwasy, witaminy i biopierwiastki, fosfolipidy, czy flawonoidy.
Sylwetka absolwenta: Absolwent uzyskuje kwalifikacje do prowadzenia drogerii i sklepu zielarsko-medycznego. Absolwent posiada wiedzę z zakresu towaroznawstwa, opakowalnictwa i przechowalnictwa, chemii, biochemii, zarządzania jakością oraz oceny jakości surowców i produktów zielarskich, kosmetycznych i żywności funkcjonalnej. Absolwent posiada umiejętności oceny jakości i własności surowców i produktów kosmetycznych, zielarskich, suplementów diety i żywności funkcjonalnej. Jest przygotowany do przeprowadzania analizy cyklu trwania produktu oraz oceny oddziaływania produktu i procesu technologicznego na środowisko.
Absolwent jest przygotowany do pracy w: małych, średnich i dużych przedsiębiorstwach przemysłowych oraz jednostkach gospodarczych na stanowiskach związanych z produkcją, przechowywaniem i handlem wyrobami kosmetycznymi, zielarskimi, suplementami diety i żywnością funkcjonalną; w laboratoriach analitycznych i kontroli jakości oraz certyfikacji produktów; jednostkach kontrolno-pomiarowych; organach nadzoru urzędowego; ośrodkach badawczo-rozwojowych oraz jednostkach doradczych i projektowych.
Rekrutacja do dnia 30.12.2020 r.
Koszt studiów: 3500,00 zł
Możliwość wniesienia opłaty w ratach: I rata 1500 zł, II rata 1000 zł, III rata 1000 zł
Kierownik studiów: dr n. biol. Henryk Różański
Realizacja zajęć (stacjonarnie, on-line bądź w trybie mieszanym) będzie uzależniona od sytuacji epidemicznej w kraju i obostrzeń z tym związanych.
WARUNKI PRZYJĘCIA
Zgodnie z zarządzeniem rektora oraz na podstawie zmian wprowadzonych w przepisach systemu oświaty oraz ze względu na zaistniałą sytuację epidemiologiczną rekrutacja na rok akademicki 2020/2021 odbędzie się z wykorzystaniem technologii informatycznych.
Wszelkie procedury administracyjne związane między innymi z:
– rejestracją kandydatów na studia,
– informowaniem kandydata o zakwalifikowaniu oraz przyjęciu na studia,
– przyjmowaniem niezbędnych dokumentów wymaganych od kandydatów zakwalifikowanych na pierwszy rok studiów,
– rozmowa kwalifikacyjna na studia II stopnia na kierunek Zarządzanie,
będą prowadzone on-line.
PRZEJDŹ DO ELEKTRONICZNEJ REJESTRACJI NA STUDIA
Miejsce zajęć: Karpacka Państwowa Uczelnia w Krośnie
ul. Dmochowskiego 12
Kontakt:
Karpacka Państwowa Uczelnia w Krośnie
Dział Studiów
Rynek 1, pok. nr 01
38-400 Krosno
tel. 13 43 755 18 (poniedziałek – piątek 8.00 – 16.00)
e-mail: podyplomowe@kpu.krosno.pl
Wykaz przedmiotów na studiach podyplomowych “Zioła, suplementy diety i kosmetyki naturalne”
Realizacja w roku akad. 2020/2021
Farmakognozja
Botanika farmaceutyczna
Chemia związków naturalnych
Biochemia
Podstawy anatomii i fizjologii człowieka
Mikrobiologia w zielarstwie
Towaroznawstwo zielarskie
Towaroznawstwo suplementów diety
Towaroznawstwo kosmetyczne
Instrumentalne metody badań surowców i produktów zielarskich, kosmetycznych i suplementów diety
Fitoterapia
Podstawy farmakologii
Receptura zielarska i kosmetyczna
Dietetyka i fizjologia żywienia
Toksykologia żywności
Ustawodawstwo w zielarstwie, żywności i farmacji
Towaroznawstwo żywności funkcjonalnej
Pierwsza pomoc przedmedyczna
Znakowanie opakowań, instrukcja używania, ulotka informacyjna
Przechowalnictwo i obrót produktami zielarskimi, kosmetycznymi i spożywczymi
Systemy zarządzania jakością i certyfikaty w zakresie towarów zielarskich i żywnościowych
Technologie upraw roślin zielarskich
Technologie produkcji suplementów diety i leków ziołowych
Seminarium
Praca dyplomowa
Herbal Lyme For Practitioners
Treating Lyme, its co-infections and the people who have them with herbalist Julie McIntyre and guest lecturers Dr Jack Lambert, Dr Armin Schwartz and Monica Wilde
8, 9 and 10th May 2020 • 09:00-17:30 every day
Macdonald Holyrood Hotel, Edinburgh
Więcej informacji: https://napiers.net/lyme-practitioner-training-2020.html
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie oraz Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu wydały monografię naukową pt. Rośliny zielarskie kosmetyki naturalne i żywność funkcjonalna, Nowe nadzieje fitoterapii (red. naukowa Grzegorz Bazylak, Henryk Różański).
Monografię można zamawiać poprzez adres e-mail: wydawnictwa@pwsz.krosno.pl
|
|
Najnowsze komentarze